Совершенствование процесса и аппарата с дискретным энергоподводом для очистки картофеля
- Автор:
Мосина, Нина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
122 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса замораживания мяса при фазовых переходах его компонентов с использованием слаботочных электрических импульсов | Шишкин, Сергей Викторович | 2010 |
| Совершенствование процесса извлечения белков из многокомпонентных систем с применением поверхностно-активных веществ | Петрова, Людмила Анатольевна | 2001 |
| Совершенствование процесса паровакуумного размораживания измельчённого мясного сырья и его аппаратное оформление | Якушев, Алексей Олегович | 2011 |