Разработка и научное обоснование способа обжарки зерна ячменя перегретым паром
- Автор:
Ткачев, Андрей Геннадьевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
166 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных картофелепродуктов, обогащенных белковыми добавками | Ненахов, Роман Валериевич | 2001 |
| Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу | Горбатова, Анастасия Викторовна | 2015 |
| Математическое моделирование и совершенствование экстракционной переработки масличного материала с повышенной температурой | Василенко, Валерий Васильевич | 2006 |