Стабилизация влажности в технологических процессах производства творога
- Автор:
Добряков, Владимир Александрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
158 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование процесса поточной кристаллизации лактозы в молочной сыворотке | Бредихин, Алексей Сергеевич | 2015 |
| Совершенствование процесса получения коптильной жидкости с применением ультразвука | Никонова, Антонина Сергеевна | 2015 |
| Разработка эффективного процесса копчения и условий для его осуществления | Зотов, Владимир Васильевич | 1984 |