Научное обеспечение процесса концентрирования растительно-молочных продуктов функционального назначения
- Автор:
Скугоров, Сергей Викторович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
296 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные основы создания ресурсосберегающих процессов и аппаратов абразивной переработки пищевого сырья | Алексеев, Геннадий Валентинович | 2002 |
| Интенсификация процессов гомогенизации и диспергирования при получении жидких комбинированных продуктов | Артемасов, Валерий Валерьевич | 2004 |
| Микрофильтрационная очистка послепрессового подсолнечного масла | Витанов, Григорий Анатольевич | 2005 |