Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования
- Автор:
Татаренков, Евгений Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
238 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования», автор — Татаренков, Евгений Анатольевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12, 05.18.01. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2011 году. Объем работы: 238 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004989562. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса выпечки пшеничных хлебобулочных изделий с добавлением жировых продуктов | Нищева, Олеся Сергеевна | 2013 |
| Урожайность, качество и сохраняемость столовых корнеплодов при различных системах удобрения в овощекормовом севообороте на аллювиальных луговых почвах | Масловский, Сергей Александрович | 2001 |
| Научное обоснование и разработка технологического потока фасовки и укупоривания плодоовощных консервов и его аппаратурное оформление | Алкаев, Дмитрий Сергеевич | 2013 |