Научное обеспечение способа производства обжаренных кофепродуктов
- Автор:
Острикова, Елена Александровна
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
357 с. : ил. + Прил. ( с. 188-357 )
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба | Резниченко, Кристина Вячеславовна | 2013 |
| Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с использованием замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности | Суворов, Олег Александрович | 2008 |
| Разработка технологии разделения зерна амаранта на анатомические части и получения из них нативных продуктов | Смирнов, Станислав Олегович | 2006 |