Совершенствование технологии алкогольных напитков на основе сброженного натурального яблочного сока
- Автор:
Киселева, Наталья Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Самара
- Количество страниц:
112
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий | Евсюков, Константин Николаевич | 2006 |
| Использование сырья малораспространенных плодовых пород с целью создания натуральных поливитаминных напитков | Тутов, Мурат Хезирович | 2008 |
| Научно-практическое обоснование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных кальцием | Коробова, Наталия Петровна | 2002 |