Совершенствование технологии алкогольных напитков на основе сброженного натурального яблочного сока
- Автор:
Киселева, Наталья Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Самара
- Количество страниц:
112
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии алкогольных напитков на основе сброженного натурального яблочного сока», автор — Киселева, Наталья Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Самара в 2015 году. Объем работы: 112. Внутренний код товара: 01008125974. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии полуфабрикатов из растительного и животного сырья для функционального питания | Герасимова, Наталия Юрьевна | 2009 |
| Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба | Никитин, Игорь Алексеевич | 2005 |
| Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы | Комилова, Дилрабо Абдувалиевна | 2011 |