Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах
- Автор:
Ахметов, Руслан Хасанович
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.02.13
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
204 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах», автор — Ахметов, Руслан Хасанович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12, 05.02.13. Работа подготовлена в городе Москва в 2005 году. Объем работы: 204 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002749846. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и совершенствование технологического потока производства сухого гранулированного напитка на основе кукурузной муки | Якимчук, Константин Сергеевич | 2014 |
| Совершенствование процесса измельчения зерна в молотковой дробилке | Чирков, Станислав Евгеньевич | 1983 |
| Разработка способа использования тепла отработанного воздуха солодосушилок | Осипов, Владимир Михайлович | 1984 |