Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах
- Автор:
Ахметов, Руслан Хасанович
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.02.13
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
204 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Течение вязко-пластичных пищевых материалов при вибрационном воздействии | Ермолов, Андрей Юрьевич | 1984 |
| Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением | Сухарев, Игорь Николаевич | 2016 |
| Совершенствование теории, методов расчета и разработка рациональных конструкций фильтрующих лопастных центрифуг | Данилин, Серафим Владимирович | 1998 |