Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах
- Автор:
Ахметов, Руслан Хасанович
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.02.13
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
204 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рационального режима процесса измельчения мясного сырья при получении фарша для сырокопченых колбас | Дорохов, Владимир Павлович | 2006 |
| Научное обеспечение процесса осциллирующей сушки семян рапса с циклическим вводом антиоксиданта | Лесных, Андрей Сергеевич | 2012 |
| Научное обеспечение развития процессов распылительной сушки и агломерации концентратов цикория и ячменного солода при получении продуктов функционального назначения | Саранов, Игорь Александрович | 2017 |