Совершенствование процессов и технологических систем пищевых производств с целью обеспечения их безопасности и качества готовой продукции
- Автор:
Стрелюхина, Алла Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.02.23
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
471 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Высокотемпературная микронизация зерна сорго | Никитушкина, Марина Юрьевна | 1998 |
| Научное обеспечение процесса получения зерновых палочек на одношнековом экструдере | Платов, Константин Викторович | 2004 |
| Научное обеспечение эксергосберегающего процесса ректификации пищевого спирта с применением теплонасосной технологии | Мариненко, Станислав Сергеевич | 2013 |