Совершенствование процессов и технологических систем пищевых производств с целью обеспечения их безопасности и качества готовой продукции
- Автор:
Стрелюхина, Алла Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.02.23
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
471 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация массообмена между газом и жидкостью и разработка высокоэффективных аппаратов для пищевой и микробиологической промышленности | Новоселов, Александр Геннадьевич | 2002 |
| Совершенствование процесса обрушивания семян подсолнечника с применением при подготовке инфракрасного облучения | Фролов, Руслан Николаевич | 2002 |
| Процессы и аппаратурное оформление извлечения соков из растительного сырья | Иваненко, Анатолий Владимирович | 1982 |