Совершенствование процессов и технологических систем пищевых производств с целью обеспечения их безопасности и качества готовой продукции
- Автор:
Стрелюхина, Алла Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.02.23
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
471 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование процессов и технологических систем пищевых производств с целью обеспечения их безопасности и качества готовой продукции», автор — Стрелюхина, Алла Николаевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12, 05.02.23. Работа подготовлена в городе Москва в 2004 году. Объем работы: 471 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002638256. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование гидродинамической обстановки в экстракторах с неподвижным слоем для CO2-экстракции | Рудич, Евгений Михайлович | 2006 |
| Интенсификация процесса экстракции сахара из свеклы путем электрокоагуляционной обработки экстрагента | Романюк, Анатолий Яковлевич | 1984 |
| Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел | Ященко, Сергей Михайлович | 2001 |