Научно-практические основы применения подсолнечных активированных фосфолипидов в пищевой промышленности
- Автор:
Артеменко, Иван Петрович
- Шифр специальности:
05.18.10, 05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
58 с. : ил.; 20х14 см
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии подготовки рафинированного подсолнечного масла к дезодорации | Камениди, Евгений Анастасович | 2000 |
| Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья | Козярина, Галина Ивановна | 2003 |
| Разработка методов и аппаратуры для магнитной обработки растительных масел и жиров с целью повышения их стабильности при хранении | Вагабова, Фазина Аскералиевна | 2000 |