Научное обоснование и разработка технологии переработки винограда комбайнового сбора
- Автор:
Бирюков, Александр Петрович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
224 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла | Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна | 2011 |
| Физико-химические основы оценки качества коньяков | Оселедцева, Инна Владимировна | 1999 |
| Развитие технологий кулинарной продукции функционального назначения на основе рыбного сырья | Галицкий, Владислав Владимирович | 2006 |