Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива
- Автор:
Белодедова, Александра Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
152 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и рецептур вафель диетического назначения на пшеничной и овсяной муке с использованием комбинаций сахарозаменителей | Попов, Виталий Сергеевич | 2008 |
| Разработка биотехнологии особого игристого кваса | Данковцев, Александр Васильевич | 2003 |
| Разработка интенсивной технологии локальной очистки и обеззараживания сточных вод пищевых предприятий | Салем Захер Аднан | 2001 |