Разработка технологии получения пива в аппаратах большой вместимости
- Автор:
Коровина, Юлия Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
127 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии получения пива в аппаратах большой вместимости», автор — Коровина, Юлия Анатольевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2002 году. Объем работы: 127 с. : ил. Внутренний код товара: 01002305034. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении | Гусов, Марат Эльбрусович | 2003 |
| Влияние биотехнологических приемов на формирование качества цельномышечных сырокопченых продуктов из мяса птицы | Исакова, Татьяна Сергеевна | 2008 |
| Разработка ресурсосберегающих технологий этанола из крахмало- и инулинсодержащего сырья на основе новых для спиртовой отрасли способов его переработки | Крикунова, Людмила Николаевна | 2008 |