Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов
- Автор:
Железной, Сергей Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
153 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов», автор — Железной, Сергей Алексеевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07, 05.18.01. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2002 году. Объем работы: 153 с. : ил. Внутренний код товара: 01002324944. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии полуфабрикатов из растительного и животного сырья для функционального питания | Герасимова, Наталия Юрьевна | 2009 |
| Совершенствование технологии печенья улучшенного качества с применением нетрадиционных добавок | Карлова, Людмила Леонидовна | 2001 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием биофлавоноидов зеленого чая | Жамукова, Жанета Мачраиловна | 2006 |