Обоснование основных элементов технологии комплексной переработки сырья фенхеля обыкновенного : Foeniculum vulgare Mill.
- Автор:
Горбунова, Елена Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Симферополь
- Количество страниц:
248 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Обоснование основных элементов технологии комплексной переработки сырья фенхеля обыкновенного : Foeniculum vulgare Mill.», автор — Горбунова, Елена Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Симферополь в 2015 году. Объем работы: 248 с. : ил.. Внутренний код товара: 01008067273. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства плодовых вин в Республике Адыгея с целью повышения их качества и потребительской безопасности | Шовгенова, Сима Аслановна | 2009 |
| Совершенствование технологий длительного хранения овощного сырья | Важенин, Евгений Игорьевич | 2014 |
| Разработка технологии пектиносодержащих пищевых фитокомпозиций функционального назначения | Доронина, Клара Александровна | 2005 |