Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки
- Автор:
Федоров, Алексей Викторович
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
152 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные основы технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности | Санина, Татьяна Викторовна | 2001 |
| Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия | Узун, Любовь Николаевна | 2003 |
| Разработка технологии производства хлебобулочных изделий, обогащенных фтором и селеном | Новикова, Жанна Викторовна | 2007 |