Применение кальцийсодержащих добавок в хлебопечении
- Автор:
Яковлев, Владимир Владиславович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
168 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты | Рябова, Светлана Михайловна | 2013 |
| Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов | Хасанов, Адам Алиевич | 2011 |
| Научное обоснование и разработка технологии винных дистиллятов для производства виноградных вин | Якуба, Юрий Федорович | 2000 |