Теоретическое и практическое обоснование применения пробиотических культур в биомодификации животного и растительного сырья
- Автор:
Нефедова, Нина Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
448 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Теоретическое и практическое обоснование применения пробиотических культур в биомодификации животного и растительного сырья», автор — Нефедова, Нина Васильевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2005 году. Объем работы: 448 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002753066. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Оценка качества виноградных вин на основе определения органических кислот методом ионоэксклюзивной хроматографии | Селиверстова, Ирина Васильевна | 2004 |
| Разработка метода индикации бактериофагов, лизирующих молочнокислые бактерии | Волкова, Ирина Рафаиловна | 2007 |
| Разработка способов интенсификации фильтрования и экстракции сусла из дробины в пивоваренном производстве | Семипядная, Валентина Васильевна | 1984 |