Совершенствование технологии получения растительного белка из нетрадиционных видов сырья на основе использования протеаз и ксиланаз микроорганизмов
- Автор:
Евсеичева, Мария Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
160 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства игристых вин на основе интенсификации биохимических процессов | Татевосян, Инесса Александровна | 2011 |
| Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения | Рудась, Ирина Геннадьевна | 2004 |
| Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве | Шариков, Антон Юрьевич | 2012 |