Научно-практические основы получения масложировых витаминизированных продуктов из нетрадиционного растительного сырья
- Автор:
Калманович, Светлана Александровна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
325 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научно-практические основы получения масложировых витаминизированных продуктов из нетрадиционного растительного сырья», автор — Калманович, Светлана Александровна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2000 году. Объем работы: 325 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000300854. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Конструирование оксистабильных композиций растительных масел | Ладыгин, Василий Вячеславович | 2015 |
| Разработка инновационной технологии получения жидких лецитинов | Пащенко, Вячеслав Николаевич | 2013 |
| Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов | Дубровская, Ирина Александровна | 2013 |