Научно-практические основы получения масложировых витаминизированных продуктов из нетрадиционного растительного сырья
- Автор:
Калманович, Светлана Александровна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
325 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научно-практические основы получения масложировых витаминизированных продуктов из нетрадиционного растительного сырья», автор — Калманович, Светлана Александровна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2000 году. Объем работы: 325 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000300854. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка инновационной технологии получения жидких лецитинов | Пащенко, Вячеслав Николаевич | 2013 |
| Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения | Шахрай, Татьяна Анатольевна | 1999 |
| Разработка технологии получения легкогидратируемых устойчивых к окислению масел из семян подсолнечника современных сортов | Белкин, Дмитрий Владиславович | 2005 |