Совершенствование технологии гидратации подсолнечных масел на основе изучения их электрофизических свойств
- Автор:
Кравчук, Наталья Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
135 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и внедрение технологии получения фосфолипидной биологически активной добавки из пищевых подсолнечных фосфолипидов | Бондаренко, Игорь Николаевич | 2001 |
| Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения | Тихонов, Владимир Петрович | 2007 |
| Разработка технологии и рецептуры биологически активной добавки "сквален-лецитин" на основе семян амаранта | Лобода, Ангелина Владимировна | 2009 |