Получение витаминизированных масел из смешанного растительного сырья
- Автор:
Соболева, Ксения Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
138 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Получение витаминизированных масел из смешанного растительного сырья», автор — Соболева, Ксения Юрьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Москва в 2002 году. Объем работы: 138 с. : ил. Внутренний код товара: 01002296501. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка композиционных составов кулинарных жиров и эмульсионного полуфабриката на основе растительного сырья | Махмудов, Анвар Касымович | 2008 |
| Разработка методов и аппаратуры для магнитной обработки растительных масел и жиров с целью повышения их стабильности при хранении | Вагабова, Фазина Аскералиевна | 2000 |
| Совершенствование технологии рафинации растительных масел и создание новых эмульсионных продуктов | Киншаков, Кирилл Дмитриевич | 2013 |