Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами

Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами

Автор: Утешева, Светлана Юрьевна

Автор: Утешева, Светлана Юрьевна

Шифр специальности: 05.18.06

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2005

Место защиты: Москва

Количество страниц: 267 с. ил.

Артикул: 2801593

Стоимость: 250 руб.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

04.07.2017

Лето - пора делать собственную диссертацию!

Здравствуйте! Дорогие коллеги, предлагаем Вам объединить отдых и научные исследования. К примеру Вы можете приобрести на нашем сайте 15 ...

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.193, запросов: 238