Исследование и разработка пленкообразующего состава на основе поверхностно-активных веществ для пищевой продукции
- Автор:
Кюрегян, Гоар Пайлаковна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
146 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка пленкообразующего состава на основе поверхностно-активных веществ для пищевой продукции», автор — Кюрегян, Гоар Пайлаковна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Москва в 2003 году. Объем работы: 146 с.. Внутренний код товара: 01002612664. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технологические и функциональные свойства фосфолипидных БАД серии Витол и разработка рекомендаций по их применению | Хамула, Мария Анатольевна | 2002 |
| Разработка технологий комплексной переработки семян амаранта на пищевые цели | Камышева, Ирина Михайловна | 2000 |
| Разработка технологии получения кондитерского орехозаменителя из подсолнечного жмыха | Шапкун, Татьяна Юрьевна | 1999 |