Разработка технологии получения кондитерского орехозаменителя из подсолнечного жмыха
- Автор:
Шапкун, Татьяна Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
132 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных виноградных масел функционального назначения, устойчивых к окислению | Синявская, Лилия Владимировна | 2003 |
| Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины | Алешин, Владимир Николаевич | 2009 |
| Совершенствование технологии получения устойчивых к окислению подсолнечных масел из семян современных типов подсолнечника | Черкасов, Владимир Николаевич | 1999 |