Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств
- Автор:
Бережной, Виктор Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.06, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
140 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств», автор — Бережной, Виктор Николаевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06, 05.18.15. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2004 году. Объем работы: 140 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002625755. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности | Лунева, Елена Сергеевна | 2006 |
| Комплексные исследования рафинации жиров и разработка эффективных методов переработки | Комаров, Алексей Владимирович | 2003 |
| Разработка технологии глубокой очистки касторового масла с целью его использования в электротехнической промышленности | Куранов, Младен Геннадьевич | 1999 |