Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения
- Автор:
Карпухин, Денис Викторович
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
157 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения», автор — Карпухин, Денис Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Москва в 2004 году. Объем работы: 157 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002635654. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот | Сонин, Сергей Александрович | 2009 |
| Очистка жирсодержащих сточных вод методами ультрафильтрации и огневого обезвреживания | Мачигин, Валерий Сергеевич | 2006 |
| Разработка технологии получения модифицированных рапсовых лецитинов | Белина, Наталия Николаевна | 2013 |