Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения
- Автор:
Восканян, Ольга Станиславовна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
484 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения», автор — Восканян, Ольга Станиславовна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Москва в 2004 году. Объем работы: 484 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002638421. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника | Широкорядова, Ольга Владимировна | 2009 |
| Разработка новых типов растительных масел и биологически активных добавок для функционального питания | Никонович, Сергей Николаевич | 2003 |
| Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения | Рахимуллина, Руза Закиевна | 2005 |