Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел
- Автор:
Юхвид, Ирина Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
133 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел», автор — Юхвид, Ирина Михайловна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2006 году. Объем работы: 133 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003302429. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения белковых и липидных продуктов из отходов переработки томатов и применение их в хлебопечении | Вершинина, Ольга Львовна | 1999 |
| Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом | Самойлов, Анатолий Владимирович | 2008 |
| Усовершенствование технологии и разработка рецептур новых видов крема для бритья | Каратаева, Наталья Николаевна | 2008 |