Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности
- Автор:
Лунева, Елена Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
150 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности», автор — Лунева, Елена Сергеевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Москва в 2006 году. Объем работы: 150 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002882977. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника | Широкорядова, Ольга Владимировна | 2009 |
| Разработка рецептур косметических средств для формирования и фиксации прически | Коренева, Ольга Владимировна | 2013 |
| Разработка рецептурного состава и совершенствование технологий, обеспечивающих создание инновационного косметического продукта anti-age направленности | Тимофеев, Владимир Алексеевич | 2013 |