Разработка и совершенствование технологий, обеспечивающих создание витаминизированных салатных масел для лечебно-профилактических диет
- Автор:
Восканян, Каринэ Гарниковна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
134 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технология получения и применения купажированных жировых продуктов с оптимальным составом жирнокислотным составом ПНЖК | Скорюкин, Алексей Николаевич | 2004 |
| Разработка жировых продуктов для питания различных групп населения | Тырсина, Анастасия Владимировна | 2006 |
| Разработка способов оценки качества и идентификации семян подсолнечника на основе метода ядерно-магнитного резонанса | Прасолов, Денис Владимирович | 2003 |