Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов
- Автор:
Дубровская, Ирина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
123 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения | Шахрай, Татьяна Анатольевна | 1999 |
| Математическое моделирование и совершенствование процесса экстракции масла из фосфолипидного концентрата | Лобанов, Александр Александрович | 2003 |
| Совершенствование технологии гидратации масел семян рапса современной селекции | Ксенофонтов, Алексей Витальевич | 2003 |