Разработка новых рецептур и технологии комбинированных масложировых продуктов
- Автор:
Ливинский, Алексей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
148 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка новых рецептур и технологии комбинированных масложировых продуктов», автор — Ливинский, Алексей Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Москва в 2006 году. Объем работы: 148 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003307451. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий | Рябуха, Нелли Петровна | 2005 |
| Технология комплексной переработки тысячелистника | Федорович, Наталья Николаевна | 1999 |
| Теоретические и экспериментальные основы развития технологии производства заменителей масла какао | Павлова, Ирина Владиславовна | 2000 |