Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями
- Автор:
Игнатенко, Марина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
145 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом | Боголюбская, Юлия Вячеславовна | 2007 |
| Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов | Леонова, Ирина Александровна | 2002 |
| Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами | Абаева, Индира Николаевна | 2006 |