Повышение качества обогащенных жировых продуктов питания функционального назначения
- Автор:
Попов, Алкис Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
165 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения | Рахимуллина, Руза Закиевна | 2005 |
| Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств | Бережной, Виктор Николаевич | 2004 |
| Разработка технологии рафинации подсолнечного масла для предприятий малой и средней мощности | Тинькова, Галина Сергеевна | 2002 |