Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Санова, Лариса Аскарбеевна
05.18.06
Кандидатская
2001
Санкт-Петербург
231 с. : ил
Стоимость:
250 руб.
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рецептуры, технология получения майонеза с применением льняной муки в качестве стабилизатора | Добржицкий, Алексей Александрович | 2013 |
| Научно-практические аспекты технологии модификации растительных масел для жировых продуктов с функциональными свойствами | Шеламова, Светлана Алексеевна | 2012 |
| Разработка новых видов продуктов фосфолипидной природы для функционального питания | Котельников, Дмитрий Анатольевич | 2003 |