Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом
- Автор:
Боголюбская, Юлия Вячеславовна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
150 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом», автор — Боголюбская, Юлия Вячеславовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Москва в 2007 году. Объем работы: 150 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003321294. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии селективного извлечения биологически активных веществ из растительного сырья для косметических изделий функционального назначения | Рослякова, Елизавета Юрьевна | 2002 |
| Разработка технологии переработки какао бобов с применением специальных реагентов и оценка потребительских свойств какао продуктов | Вербицкая, Елена Анатольевна | 2004 |
| Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел | Юхвид, Ирина Михайловна | 2006 |