Физико-химические и технологические основы совершенствования производства, хранения и использования твердых натриевых мыл
- Автор:
Дубовик, Ольга Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
256 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении | Шишкин, Руслан Николаевич | |
| Разработка рецептурных составов и усовершенствованной технологии получения физиологически полноценных майонезов | Азнаурьян, Елена Мелконовна | 2001 |
| Разработка жировых продуктов для питания различных групп населения | Тырсина, Анастасия Владимировна | 2006 |