Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот
- Автор:
Сонин, Сергей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
115 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот», автор — Сонин, Сергей Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2009 году. Объем работы: 115 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004319807. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов | Жукова, Наталия Николаевна | 2004 |
| Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению | Францева, Татьяна Петровна | 2009 |
| Конструирование оксистабильных композиций растительных масел | Ладыгин, Василий Вячеславович | 2015 |