Влияние температуры и добавок солей аммония на физико-химические свойства водно-сахарных растворов и меласс
- Автор:
Бориско, Валентина Григорьевна
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
211 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии нативных крахмалов из нетрадиционных видов сырья | Андреев, Николай Руфеевич | 2001 |
| Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая | Безкровная, Марина Сергеевна | 2013 |