Разработка технологического режима получения экструзионного маниокового крахмала и определение его свойств
- Автор:
Павловская, Ольга Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
163 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологического режима получения экструзионного маниокового крахмала и определение его свойств», автор — Павловская, Ольга Евгеньевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Москва в 1984 году. Объем работы: 163 c. : ил. Внутренний код товара: 01003434320. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование и разработка технологии обогащенного сахара | Беляева, Любовь Ивановна | 2005 |
| Разработка мембранной технологии разделения и концентрирования картофельного сока | Волков, Николай Валерьевич | 2013 |
| Моделирование и усовершенствование процесса массовой кристаллизации сахара охлаждением утфеля последнего продукта | Арапов, Денис Владимирович | 2005 |