Разработка технологического режима получения экструзионного маниокового крахмала и определение его свойств
- Автор:
Павловская, Ольга Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
163 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка комплексных улучшителей качества макаронных изделий | Петрухин, Сергей Анатольевич | 2001 |
| Разработка энергоэкономичного высокотемпературного режима сгущения термоустойчивых соков свеклосахарного производства | Аникеев, Андрей Юрьевич | 2008 |
| Развитие научных основ и совершенствование очистки соков и кристаллизации из сахарсодержащих растворов | Подгорнова, Надежда Михайловна | 2000 |