Развитие научных основ и совершенствование очистки соков и кристаллизации из сахарсодержащих растворов
- Автор:
Подгорнова, Надежда Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.05, 05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
405 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка новых видов карамели путем моделирования ее структурно-механических характеристик | Сидоренко, Михаил Юрьевич | 2003 |
| Совершенствование способа инжекционно-барботажной сатурации клеровки сахара-сырца | Воинов, Сергей Константинович | 2008 |