Разработка комплексных улучшителей качества макаронных изделий
- Автор:
Петрухин, Сергей Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
111 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка комплексных улучшителей качества макаронных изделий», автор — Петрухин, Сергей Анатольевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Москва в 2001 году. Объем работы: 111 с. : ил. Внутренний код товара: 01000344424. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Моделирование и усовершенствование процесса массовой кристаллизации сахара охлаждением утфеля последнего продукта | Арапов, Денис Владимирович | 2005 |
| Совершенствование технологии получения утфеля последней кристаллизации | Шумовецкий, Григорий Алексеевич | 2009 |
| Разработка способа увеличения выхода сахара из утфеля последней кристаллизации | Смагина, Вера Ивановна | 1984 |