Разработка технологии получения натурального ароматизированного молотого кофе
- Автор:
Аркатова, Анастасия Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
156 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование закономерностей и совершенствование технологии катионирования крахмала в водной суспензии | Винокуров, Андрей Юрьевич | 2013 |
| Повышение эффективности технологии уваривания утфеля первой кристаллизации | Мохова, Татьяна Борисовна | 2008 |
| Разработка технологии новых видов крахмалопродуктов экструзионным способом | Карпов, Владимир Георгиевич | 2000 |