Совершенствование технологии кристаллического сахара повышенной чистоты, сохраняемости и функциональности
- Автор:
Эргашева, Евгения Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
165 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии кристаллического сахара повышенной чистоты, сохраняемости и функциональности», автор — Эргашева, Евгения Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Москва в 2008 году. Объем работы: 165 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004165652. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение гранулированных глюкозных продуктов и изучение их свойств | Ананских, Виктор Владимирович | 1984 |
| Интенсификация процессов получения и центрифугирования утфеля последней кристаллизации с применением поверхностно-активных веществ | Мойсеяк, Марина Борисовна | 2006 |
| Исследование закономерностей и совершенствование технологии катионирования крахмала в водной суспензии | Винокуров, Андрей Юрьевич | 2013 |