Совершенствование технологии получения утфеля последней кристаллизации
- Автор:
Шумовецкий, Григорий Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
198 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии получения утфеля последней кристаллизации», автор — Шумовецкий, Григорий Алексеевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Москва в 2009 году. Объем работы: 198 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004619886. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологического режима получения экструзионного маниокового крахмала и определение его свойств | Павловская, Ольга Евгеньевна | 1984 |
| Совершенствование технологии кристаллического сахара повышенной чистоты, сохраняемости и функциональности | Эргашева, Евгения Николаевна | 2008 |
| Разработка технологии длительного хранения тростникового сахара-сырца и получения из него сахара-песка и пищевых сиропов | Эльавад Эльфаки Ясир Ибрахим | 2006 |