Разработка новых видов карамели путем моделирования ее структурно-механических характеристик
- Автор:
Сидоренко, Михаил Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
306 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии центрифугирования утфеля первой кристаллизации | Бержец, Алексей Игоревич | 2004 |
| Совершенствование способа инжекционно-барботажной сатурации клеровки сахара-сырца | Воинов, Сергей Константинович | 2008 |
| Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая | Безкровная, Марина Сергеевна | 2013 |