Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста
- Автор:
Кретов, Михаил Александрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
- Место защиты:
Б.м.
- Количество страниц:
170 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста», автор — Кретов, Михаил Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Б.м.. Объем работы: 170 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002901983. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка научных принципов проектирования состава и совершенствования технологии многокомпонентных мясных изделий с использованием вторичных ресурсов пищевой промышленности | Садовой, Владимир Всеволодович | 2007 |
| Растворимость и кристаллизация лактозы в многокомпонентных системах молочного производства | Топал, Ольга Ивановна | 1999 |
| Разработка технологии мягкого сыра с подсолнечным жмыхом | Себекина, Анна Юрьевна | 2007 |