Исследование и разработка технологии производства кумыса жирного из коровьего молока
- Автор:
Пастухова, З. М.
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1979
- Место защиты:
Минск
- Количество страниц:
160 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка антимикробной биокомпозиции для защиты поверхности молочных продуктов | Молдаванова, Анастасия Валерьевна | 2013 |
| Совершенствование технологии вареных колбас с белково-жировыми композициями | Белитов, Вадим Викторович | 2002 |
| Разработка технологии переработки кератинсодержащего сырья с использованием Streptomyces ornatus S-1220 | Полетаев, Андрей Юрьевич | 2011 |