Микроэлементный состав молока и его влияние на качество костромского сыра
- Автор:
Григоров, Николай Иванович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1982
- Место защиты:
Углич
- Количество страниц:
144 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии рубленых полуфабрикатов на мясной основе для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний | Морозкина, Ирина Константиновна | 2007 |
| Разработка технологии белковой добавки, обогащенной цинком | Алексеева, Ида Александровна | 1998 |
| Разработка технологии мясных продуктов из замороженных блоков мяса, измельченных с использованием червячных фрез | Зянкин, Михаил Борисович | 2007 |